HomeBlog

K-bitamina-ren atal berria: Japonia eta Eibarren arteko fusio gastronomikoa

K-bitaminaren atal berri bat dugu entzungai, Eibarko merkataritza eta ostalaritzaren bihotza osatzen duten pertsonak ezagutarazten jarraitzen duen podcasta. Oraingoan, Jon Altuna da protagonista, Sheiko jatetxeko arduraduna; Japoniako sukaldaritza oinarri duen baina slow food filosofiarekin eta fusio ukitu batekin Eibarko eszena gastronomikoan leku berezia lortu duen proiektua. “Oso plater landuak egiten ditugu, gertuko produktuak erabiltzen ditugu, …

Read more

Baditugu X. Gilda Lehiaketako irabazleak!

Epaimahaiak aurtengo edizioan aurkeztutako gilden maila bikaina azpimarratu du. …eta kitto! Euskara Elkarteak antolatutako X. Gilda Lehiaketako epaimahaiak ostiral eguerdian izendatu ditu edizio honetako irabazleak. Mireia Alonsok, Josu Mugerzak eta Xabier Albizuk osatutako taldeak Zelai Bideri eman dio Gilda Tradizional Onenaren saria. Epaimahaikideen hitzetan, proposamen honek “gilda tradizional batek izan behar duen guztia biltzen du, …

Read more

K-bitamina-ren atal berria: oraingoan gizonezkoen modaren inguruan

Atzo estreinatu zen K-bitaminaren atal berria, gure hiriko merkataritza eta ostalaritzaren arimari ahotsa eta aurpegia jartzen dizkion podcasta. Oraingoan, Maite Álvarez da protagonista: Guby markaren atzean dagoen bultzatzailea, Eibarko nortasunaren parte bihurtu dena, gizonezkoen modan espezializatutako bi saltokirekin. Elkarrizketan zehar, Maitek tokiko ekintzailetzari buruzko ikuspegi fresko eta baikorra partekatzen du. Esperientziak ematen duen zintzotasunez, bere …

Read more

Eibarrek “Rexcatering” egitasmoa indartu du, Hondakin Zero hozkailu gehiago jarrita.

Udalak bi gune berri ireki ditu Errebalen eta Urkin, elikagaiak doan jasotzeko. Horrela, beste lau ikastetxe batu dira elikagaien xahutzearen aurkako ekimenera. Eibarrek sendotu egin du ekonomia zirkularraren aldeko apustua. Egogaingo lehen “Hondakin Zero Hozkailua”k oso harrera ona izan du —bertan utzitako errazio guzti-guztiak aprobetxatu dira—, eta, arrakasta horren ondoren, Rexcatering zerbitzua herriko beste gune …

Read more

Antxon gozotigiak ateak itxi ditu 80 urtez eibarko etxeak gozotzen egon ostean

Bada zapore gazi-gozoa uzten duen albisterik, eta Antxon Gozotegiaren itxiera horietako bat da, zalantzarik gabe. Zortzi hamarkadaz eibartarren bizitza gozatu ondoren, herriko gozo-denda mitiko honek behin betiko esango du agur, erretiroa hartzeko garaia iritsi baita. Kolpe latza herriko merkataritzarentzat. Duela 80 urte zabalduz geroztik, Antxon ez da negozio hutsa izan; elkargune bat izan da, eta …

Read more

ATAL BERRIA! Eskulangintza eta gaztetasuna K-bitaminaren dosi berrian.

Atal honetan Hartara markaren sortzaile den Jone Olabarriren nondik norakoak kontatzen dira. Bere tailerreko ateak ireki ditu prozesu sortzaileaz, modaz eta ofizioaz hitz egiteko. “Poltsa bakoitza bakarra da. Nik oihal zati bat margotzen dut, eta hortik ez dakit zenbat poltsa aterako diren.” Solasaldi honetan, pieza bakoitza bakarra bihurtzen duen magiaz dihardu, baina baita beste gai …

Read more

Prest al zaudete X. Gilda Txapelketarako?

Aurtengo edizioa bereziki indartsua izango da, parte-hartze kopurua inoiz baino handiagoa izango baita: guztira 18 tabernak eman dute izena otsailaren 3tik 5era bitartean ospatuko den lehiaketan. Parte-hartzaileak: Akara, Ametsa, Azkena, Baco Leku Ego Gain, Baco Leku Urkizu, Baisi, Banaka, Beleko, Bossa, Depor, Guridi, Kontent, Koskor, Kultu, Nuvola, Topa Leku, Trinkete eta Zelai Bide. Epaimahaia eta …

Read more

ATAL BERRIA! Entzungai dago jada K-bitaminaren dosi berria.

Atal honetan Irritsa dendako Begoña Plazak bere ikuspuntua elkarbanatu digu. Arropa denda bat janzteko toki bat baino askoz gehiago dela erakusten digun solasaldia. “Alternatiba askoz hurbilagoa eta gizatiarragoa gara. Zerbitzu handia ematen dio herriko jendeari, bizitza handia ematen dio herriari”. Zertaz doa solasaldia zehazki? Sektorearen bilakaera: Nola aldatu den tokiko merkataritza urte hauetan. Esfortzua eta …

Read more

XLIX. Antzerki Jardunaldiak: Eibarko agertokiek era guztietako ikuskizunak hartuko dituzte

Eibarko Coliseo antzokiak XLIX. Antzerki Jardunaldien aurkezpena hartu du gaur goizean. Jon Iraola alkateak azpimarratu duen bezala, hitzordu hau “herriko kulturaren zutoinetako bat da”, eta aurten ere kalitatezko proposamenekin dator: antzerkia, dantza, umorea eta haurrentzako ikuskizunak uztartuko ditu egitarauak. Nahiz eta kaleko ekintzak urtarrilaren 23an hasiko diren Lekim konpainiaren eskutik, edizio honen irekiera ofiziala otsailaren …

Read more

BIGARREN ATALA! Entzungai dago jada K-Bitaminaren dosi berria.

Atal honetan Txukunako Nerea Loiolari egindako elkarrizketa goza dezakezue, auzoko mertzeria bat hariak eta botoiak baino askoz gehiago dela erakusten digun solasaldia. “Auzo-mertzeria bat askoz gehiago da hariak eta botoiak baino… Txukuna gertutasuna, konfiantza eta bizirik mantentzen den ofizioa da.” Zertaz doa solasaldia zehazki? Belaunaldi aldaketa eta legatuari eustea. Gertuko merkataritzaren garrantzia hiriaren egunerokotasunean. Tradizioa …

Read more
Welcome to TownHub.
Lost Your Password?

Account details will be confirmed via email.

You can use letters, numbers and periods and at least 6 characters or more Make sure to enter all lowercase letters for your email address
or

For faster login or register use your social account.

[fbl_login_button redirect="" hide_if_logged="" size="large" type="continue_with" show_face="true"]
Reset Password