Jose Mari Otegui, carnicero de Otegui, protagonista del nuevo episodio de K-Bitamina
- 5 de marzo de 2026
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El podcast K-Bitamina ha publicado un nuevo episodio en el que el protagonista es José Mari Otegui, carnicero de Otegui que lleva muchos años al frente de su negocio.
Durante la conversación, Jose Mari habla sobre su oficio, la relación cercana con la clientela y la importancia que siguen teniendo los comercios de barrio en la vida diaria.
“Yo creo que un comercio de este tipo te tiene que gustar. Por tradición todos mis familiares, mis tíos, mis padres… son todos carniceros”, explica, recordando la tradición familiar que le llevó a dedicarse a este oficio.
El episodio pone en valor los oficios de siempre y el papel fundamental que juega el comercio local en nuestros barrios. A lo largo de la charla, Jose Mari comparte su experiencia al frente de la carnicería y reflexiona sobre la confianza y cercanía que se construye con la clientela a lo largo de los años.
Historias como la suya recuerdan cómo los pequeños comercios siguen siendo una pieza clave para mantener vivos nuestros barrios.
A continuación puedes ver el episodio completo:
