K-bitamina: Fusión gastronómica entre Japón y Eibar
Ya está disponible un nuevo episodio de K-bitamina, el podcast que pone voz y rostro al alma del comercio y la hostelería de nuestra ciudad. En esta ocasión, el protagonista es Jon Altuna, responsable del restaurante Sheiko; un proyecto que, partiendo de la cocina japonesa y bajo la filosofía slow food, se ha ganado un …
